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SA-BISUGYOUOPERE-OPERESYONNMANYUARUINNSYOKUGYOUHENN Ebo

SA-BISUGYOUOPERE-OPERESYONNMANYUARUINNSYOKUGYOUHENN

Ebo

Published
ISBN :
Kindle Edition
59 pages
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 About the Book 

明日から「現場」で使えるオペレーションマニュアルです。日々の業務で無駄な業務をしていませんか?各スタッフのやっていることがバラバラになっていませんか?自分が教えた事がいつの間にか違うやり方になっていませんか?自分の指導に根拠はありますか?店舗が増えてきて指導にさける時間が確保できてますか?今使っているオペレーションマニュアルの内容で満足できてますか?上記に一つでも心当たりがある管理者の方は業務の本当の「マニュアル化」がされていません。More明日から「現場」で使えるオペレーションマニュアルです。日々の業務で無駄な業務をしていませんか?各スタッフのやっていることがバラバラになっていませんか?自分が教えた事がいつの間にか違うやり方になっていませんか?自分の指導に根拠はありますか?店舗が増えてきて指導にさける時間が確保できてますか?今使っているオペレーションマニュアルの内容で満足できてますか?上記に一つでも心当たりがある管理者の方は業務の本当の「マニュアル化」がされていません。このオペレーションマニュアルは私がコンサルティングの現場で実際に店舗で使用してきた物です。マニュアルがない現場はある現場に比べて人件費が多いと言われています。このオペレーションマニュアルを導入して「無駄」をなくしてみませんか?目次A オペレーション全体1. 店内エリア2. 店内運営体制B 販売と接客サービス1. 販売と顧客サービスの基本2. フロアー業務と食器洗浄C 清掃システム1. 掃除の基本原則2. 掃除箇所3. 備えておくべき掃除用具4. 基本的な清掃作業D ショップでの安全・安心への取り組み1. 衛生管理2. 異物混入防止の対策3.